HUEVOS AL NIDO

INGREDIENTES:
2 panecillos redondos
3 huevos
100 grs de jamón (serrano o cocido)
queso rallado
mantequilla
leche
ELABORACIÓN:

Se cortan unas pequeñas tapas a los panecillos y se les saca la miga.
Se bate un huevo con un chorreón de leche y se salpimenta.

Esta mezcla se reparte entre los 2 panes, encima se distribuye el jamón cortado en dados, sobre el jamón una queso rallado, y encima un huevo.

Por último, se espolvorea con queso rallado y una nuez de mantequilla.
A continuación, lo introducimos  en el micro durante 3 o 4 min hasta que veamos que el queso se nos ha fundido y el huevo se nos haya cuajado.

Otra forma es meter el pan sin el huevo en el micro hasta que se funda el queso y en una sartén freimos el huevo y lo colocamos encima y listo.