4 files de contra muslos de pollo
zumo de 1 limón ( se puede usar unas gotas de aroma de limón)
1 CS de maizena
1 cc de edulcorante liquido
150 ml de agua
jengibre en polvo
opcional: 2 CS de salsa de soja
ELABORACIÓN:
En un vaso diluimos la maizena en el agua y le incorporamos el edulcorante liquido, el zumo de limón y reservamos. Por otro lado troceamos los filetes lo salamos y ponemos jengibre al gusto, en una sartén doramos el pollo con una gotita de aceite, cuando el pollo este casi echo le añadimos la salsa de soja y dejamos que reduzca 2 min, a continuación incorporamos la mezcla que teníamos reservada, dejamos cocinar 2 min y listo.
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