MOLLEJAS DE POLLO EN SALSA

INGREDIENTES:
500 gr de mollejas
ajo, cebolla y perejil en polvo
sal
el zumo de 1 limon
agua
sal
2 cs de salsa de soja
ELABORACION:
Limpiamos bien las mollejas quitandole la grasilla que tenga y por si quedara algun resto amarillo q amargue una vez listo echamos en la olla express y añadimos el resto de ingredientes ajo, cebolla, perejil y sal al gusto, el zumo de limon, la salsa de soja y cubrimos de agua, cerramos la tapa y ponemos a fuego alto hasta que salga el vapor durante 20 min cuando empezemos a contar el tiempo bajamos a fuego medio y listo.