4 traseros
sal
1 botellin de cerveza
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 200º C. Salamos el pollo y lo colocamos en una fuente de barro, barnizamos el pollo con un pelin de aceite, metemos el pollo al horo y a los 20 minutos le echamos la mitad del botellin de cerveza y bajamos la temperatura a 180º C, pasada media hora echamos el resto de cerveza y vamos vigilando que no se nos queme, si pasa esto lo tapamos con papel de aluminio, lo dejamos en total 2 h.
Nota: Para asar cualquier tipo de carne o pollo y saber el tiempo que necesita un truco para que no se nos quede seco es que por cada kilo de carne es una 1 hora de horno.
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