1 pollo limpio entero
1 cebolla
2 dientes de ajo
sal
tomillo
romero
vino blanco
aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Con el pollo limpio introduciremos por dentro los ajos enteros pelados y las hierbas y ponemos la cebolla cerrando el hueco del culo, se pone en una bandeja de horno (yo use una de barro), se echa sal, un chorro de aceite y se echa el vino blanco y se pone al horno precalentado a 180º C a altura media durante hora y media o 2 h, si se queda sin caldo le añadimos agua y listo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario