2 codillos los mios eran salmuerizados y no le añadí sal
1 botella cava brut
ELABORACIÓN:
Lavamos bien los codillos con agua y los secamos con papel absorbente, los colocaremos en la olla express y le añadimos la botella de cava, cerramos la olla y cuando empiece a salir vapor contamos 30 minutos, esto es para que se hablanden, pasado el tiempo los sacamos y los colocaremos en una bandeja de horno, untaremos la corteza con un poco de margarina y lo introducimos al horno precalentado a 180 ºC hasta que veamos que se ha dorado y la corteza este crujiente, cuando este por un lado le damos la vuelta volvemos a untar con mantequilla y dejemos que se dore y listo.
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