1 bolsa de plástico de asar
2 traseros
1 limón en rodajas
laurel
ajo
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Salpimentamos el pollo y lo metemos en la bolsa, introducimos las rodajas de limón, los dientes de ajo sin pelar y el laurel (al gusto)por toda la bolsa, cerramos la bolsa y pinchamos con la ayuda de un cuchillo la parte de arriba, metemos en la zona baja del horno precalentado a 200ºC 40 min, pasado el tiempo con cuidado abrimos la bolsa y separamos en un cuenco la salsa, en la bandeja de horno colocamos el pollo, al caldo le quitamos la grasa y se la vamos añadiendo al pollo, lo volvemos a introducir al horno hasta que se dore por ambos lados y cuando veamos que se va secando le vamos añadiendo la salsa y listo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario