TARTA DE GALLETAS, FLAN Y CHOCO

INGREDIENTES:
3 paquetes de galletas rectangulares
3 sobres de flan potax
1 litro de leche
9 cs de azúcar
2 tabletas de chocolate a la taza o para fundir
200 ml de nata
1 cc de esencia de vainilla
1 molde cuadrado desmontable
ELABORACIÓN:
En un plato echamos un poco de leche con la esencia de vainilla y mezclamos, reservamos.
En un vaso ponemos los tres sobres de flan con leche y mezclamos bien con el resto de la leche lo echamos en un bol grande junto con el azúcar, removemos y ponemos a calentar al micro hasta que hierva (también lo podemos hacer de forma tradicional al fuego) unos 6 y 8 min, sacamos y le añadimos el vaso con la mezcla de flan, removemos y volvemos a introducir al micro unos 3 min, sacamos volvemos a remover y volvemos a introducir al micro otros 3 min hasta que veamos que hierve notaremos que nos ha espesado y esta listo, sacamos y reservamos hasta que este mas bien frío para poder utilizarlo.
Cogemos las galletas y las vamos remojando en la mezcla primera de leche con vainilla hay que mojarlas poco porque si no se ponen muy blandas y no nos vale y las vamos colocando en el molde, hacemos una capa de galletas, ponemos el flan generoso, otra capa de galletas bañadas en leche y otra capa de flan ponemos otra capa de galletas y reservamos, ponemos en un bol las tabletas de chocolate y metemos al micro a descongelar unos minutos para que el chocolate se nos funda removemos y si hace falta volvemos a meter al micro una vez el chocolate este fundido le añadimos la nata liquida y removemos bien hasta que quede una mezcla homogonea, echamos por encima de las galletas, dejamos que enfríe, tapamos con papel film y metemos al frigo durante toda la noche, cuando lo vayamos a consumir retiramos el papel film, con ayuda de un cuchillo pasamos alrededor del molde, abrimos el molde y listo.
Esta tarta de puede hacer de muchas formas toda de chocolate, una capa de flan o natillas y otra de choco, se puede hacer si queremos mas alta o mas baja....