REVUELTO DE PATATAS

INGREDIENTES:
3 patatas medianas
un trozo de chorizo
2 huevos
2 cs rasas de mayonesa
1 cs de ketchup
ELABORACIÓN:
Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos a cuadraditos pequeños de 1 cm mas o menos, las freímos en abundante aceite hasta que las veamos doradas, las sacamos y las ponemos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y de ahí las pasamos a un bol, hacemos el mismo proceso hasta que friamos todas las patatas. Mientras se van haciendo cogemos el chorizo y lo hacemos en rodajitas finitas y lo partimos en taquitos y lo añadimos a las patatas fritas, freímos los dos huevos, cuando lo tengamos lo hacemos en trocitos pequeños y lo añadimos al bol, añadimos sal al gusto, la mayonesa y el ketchup y removemos y listo.